| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1261克 | 番茄牛肉焖饭热量/卡路里3706千卡 | |||
 热量3706千卡,相当于操作1235分钟消耗的热量180 | |||||
1、大米浸泡20分钟这样米饭口感最好。放入电饭煲中，加适量水，选择煲仔饭模式。
2、准备番茄牛肉的用料:葱姜蒜，花椒。
3、牛肉一块，从老家带回的牛肉，那么多，感觉吃了好久还没吃完。
4、牛肉洗净泡水30分钟去除血水，切小丁。
5、西红柿一个，放入开水中烫一会去皮切块。
6、锅里少量油，半勺白糖，姜丝花椒倒进去炒出香味。
7、把牛肉丁倒进去炒至变色。
8、牛肉变色后倒入番茄块，翻炒直到番茄出汤。
9、倒入一勺红烧酱油，一勺生抽，一勺醋。
10、葱，蒜倒进去，不用加水，直接用番茄的汤汁。收干剩1/3时加适量盐。关火！
11、把炒好的牛肉倒入米饭中继续煮饭模式！上面撒一点豌豆。
12、时间到了把米饭和肉搅拌一下，开始吃吧，好吃。牛肉也容易嚼烂。
13、味道不错。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、暖胃、强健筋骨等功效；可与大白菜、黄豆芽、南瓜搭配；与橘子、木耳菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、祛雀斑、促消化等功效；可与西葫芦、菜花、卷心菜搭配；与冰棍、海蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、益脾胃、中和胃酸等功效；可与黑米、猕猴桃、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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