| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 兴山 懒豆腐热量/卡路里1254千卡 | |||
1、选用好的黄豆,泡一夜,打成豆浆。不用过滤。待用
2、青菜洗干净,切碎,用盐稍微腌出水。挤去水,备用。
3、锅里倒点油,烧开后,倒入豆浆,小火,煮二十分钟
4、加入切好的青菜碎,小火煮。

5、看青菜煮熟了这时可以放盐,鸡精调味, 装盘即可享用。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、促进骨生成、养颜护肤等功效;可与茄子、牛蹄筋、红枣搭配;与海虾、核桃、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、清热解毒、镇咳等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与醋、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、行气理血、散瘀等功效;可与北极虾、豆腐、基围虾搭配;与牛里脊、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、降血压、预防糖尿病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、促消化等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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