| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 1343克 | 地三鲜热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡,相当于俯卧撑169分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材合照
2、配料的合照。蒜瓣分成两种。一种是压碎的蒜瓣。一种是蒜末哦
3、想怎么切就怎么切。但是尽量是块状的。因为要过油煎
4、油没过锅底。放入土豆。煎到两年金黄色的
5、大概就是煎成这样就可以啦
6、用煎土豆剩下的油煎茄子。到茄子开始吐油。变软就可以啦。盛出锅。备用。
7、用一点点油。热锅凉油葱姜蒜瓣。煸香。放入小米椒。 倒入老抽。生抽。鸡粉。糖。调味。有点像红烧汁。
8、再加入茄子土豆。翻炒。裹上汁。再加入青椒炒一下。最后加入蒜末。提味。出锅后。加上点香菜。就可以啦
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、和胃、养颜等功效；可与黄瓜、牛里脊、牛腩搭配；与香雀、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有温肺、健脾、养阴补虚等功效；可与海虾、基围虾、鳗鱼搭配；与螃蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促进消化、促消化等功效；可与苦瓜、包菜、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进消化、抑癌、帮助消化等功效；可与娃娃菜、圆白菜、基围虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、开胃醒脾、缓解胃痛等功效；可与黄豆、虾、胡萝卜搭配；与火腿、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
