| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 茴香猪肉包子热量/卡路里2129千卡 | |||
 热量2129千卡,相当于空手道213分钟消耗的热量600 | |||||
1、茴香洗净切碎。
2、猪肉馅放葱姜、酱油、料酒、香油调味。
3、调好味的猪肉馅同切碎的茴香混合，放盐调味。
4、面粉加水同温水沏开的发酵粉混合，放白糖一小勺，和好的面团醒发30分钟。
5、醒发好的面团做成小面剂子。
6、把面剂子擀成面皮。
7、将茴香馅放在面皮上。
8、左手托面皮，右手顺边缘均匀的捏出褶。
9、完成一个。
10、将所有的馅料包好，醒发10分钟，冷水码在蒸锅里，蒸制20分钟。
11、刚蒸好的茴香猪肉包子。
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理气散寒、开胃进食、行气等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、补钙等功效；可与莲藕、芒果、芦笋搭配；与甘草、鸭梨、海螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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