| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田螺 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 猪腿肉 | 克 | 245千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 田螺筒骨煲热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡,相当于摘水果182分钟消耗的热量180 | |||||
1、田螺烫熟
2、挖出螺肉
3、把螺肉剁碎
4、猪腿肉剁成糜
5、焯过水的筒骨，备用
6、肉糜跟剁碎的螺肉
7、放入盐，料酒，鸡精，白胡椒粉，生抽，葱姜末搅合上劲，再塞入田螺壳中
8、塞好肉的田螺
9、炒锅烧烫下油爆香葱姜，下田螺煸炒一会，入料酒
10、放入焯过水的筒骨，加入清水烧开，
11、换入砂锅小火慢炖一小时左右，至骨酥肉烂，加盐，鸡精，白胡椒粉调味，撒上葱花
12、大功告成咯！开动
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除湿解毒、醒酒、清热利水等功效；可与车前子、白菜、蒜搭配；与玉米面 、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾气、滋肝阴等功效；可与白萝卜、莴笋、银耳搭配；与雪花梨、雪梨、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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