| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 51千卡 | 509千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 咖啡蔓越莓面包，酸甜浓郁的口味热量/卡路里1811千卡 | |||
 热量1811千卡,相当于摇摆舞402分钟消耗的热量270 | |||||
1、所有配料除了黄油都放入面包机，先放牛奶等水样物，最后放面粉和酵母。咖啡粉一起放入
2、先按揉面键，揉15分钟成型
3、加入黄油继续揉面，我大概揉了50分钟
4、出现手套薄膜后发酵1小时，都是按面包机的程序进行
5、发酵到两倍大，按压中间不反弹就好了
6、把发好的面取出，自然分成四份，让他们松弛10分钟
7、然后擀开，放入蔓越莓，凭自己喜好加入适量梅子
8、从一边卷起
9、做好四个，并在上面撒好芝麻
10、用烤箱加水发酵第二次，看他们充分膨起，我没有吐司盒，这个八寸烤盘基本水平
11、180℃上下管齐开40分钟
12、10分钟后上面有些焦黄就盖上锡纸，其实可以刷蛋液，我懒得弄了
13、烤制结束，怎样？大大的！
14、很丰满也很软
15、还拉丝哦！谁说普通面粉不能做软面包？！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与桔子、金针菇、菜花相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、防治近视、预防便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与空心菜、金桔、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消脂消积、补充营养、抗氧化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
