麻辣木耳拌鸡丝的热量/卡路里_麻辣木耳拌鸡丝的做法

1、蒜粒，姜剁碎，香菜切末，放碗里待用。黑木耳泡发，处理干净后，放入滚水锅里汆烫熟，捞起。
2、碗里加入醋，生抽，盐，白糖，香油，放少许水拌匀，调成酱汁，记得盐不要放很多，一丢丢就好，因为醋和生抽就是咸的。
3、锅里烧开水，把鸡胸肉放进去，加几滴生抽，上色。煮至鸡肉熟透，捞起，放凉，然后用手掰成细丝。再把步骤一处理好的黑木耳一起倒入碗里，辣椒切小段，放进去。再取个小碗，加入辣椒粉和花椒粉，锅里放油烧热后，倒入小碗里，麻辣油就做好了。
4、把调好的酱汁倒进黑木耳鸡丝碗里，再淋上麻辣油，拌匀，再配上一杯小酒，开吃，那种酸甜麻辣的口感，回味无穷。

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚健胃、止白带等功效；可与茼蒿、松子、油菜搭配；与鲍鱼、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、开胃醒脾、促进消化等功效；可与羊排、羊肉、黄豆搭配；与猪肉、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、帮助消化、解药毒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、防感冒、胃肠胀气等功效；可与豆腐、鸡蛋、白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、除湿止痛、降血压等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；

麻辣木耳拌鸡丝的热量和减肥功效