| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 2075克 | 瘦身沙拉热量/卡路里2084千卡 | |||

1、将苦菊,生菜,紫甘蓝撕碎,洗净泡淡盐水,待用时沥干水分。

2、新鲜玉米掰成三块,方便剥玉米粒

3、我喜欢胡萝卜和西兰花,就切丁放了一点,沸水汆一分钟

4、鸡胸肉用黑胡椒和盐腌制片刻,最少二十分钟

5、黄瓜去皮切片,鸡蛋煮熟切丁,柠檬用盐搓皮洗净

6、鸡胸肉入锅小火煎至表面金黄

7、面包切片,小火煎脆

8、依次放入生菜,苦菊,紫甘蓝等

9、加入油醋汁,半个柠檬挤汁,少量胡椒粉

10、挤上沙拉酱,大功告成!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、温中益气、补虚损等功效;可与茶树菇、茼蒿、油菜搭配;与红薯、芥末酱、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清肝去火、抗炎消肿、杀菌等功效;可与花生、海蜇皮、花生酱搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增进食欲、促消化等功效;可与豆腐皮、豆腐、海带搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与莴笋、羊排、西瓜搭配;与红枣、茄子、白酒相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防酒精中毒、清热利水等功效;可与绿豆芽、木耳菜、醋搭配;与山药、卷心菜、金桔相克,同食可能会引起不适;
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