| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1004克 | 土豆排骨—不可思议的CP热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡,相当于棒球304分钟消耗的热量300 | |||||
1、备料腌制
准备腌制的酱汁：将料酒、生抽、盐、红糖、蜂蜜、醋、胡椒粉调匀
羊排自然泡去血水，洗净，腌制1-2小时，中途补刷几次酱汁
葱切段，姜蒜切片，洋葱切丝，土豆切块备用。
2、初次烤制
把葱姜蒜除净，单独用锡纸将羊排整个包住，放在烤盘上。入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤40分钟左右。
3、切缝入味
去除锡纸，把烤的过程中出的汤汁和油倒掉，刀在肉厚的部分切一下，能看到肉的内部已经八九成熟了，一会儿把酱料刷在这些切开的缝里，有助于入味。
4、再入烤箱
将羊排和土豆、洋葱摆好，放入烤箱中上层，将腌肉的酱汁刷在羊排两面，另洒少许孜然和黑胡椒碎，190度再烤15分钟左右，中途多刷几次腌肉的酱汁，上色后撒上香菜碎即可。
5、美味的土豆羊排出炉啦，香喷喷哒~
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有亮发、促进消化、润肠等功效；可与洋葱、鸡蛋、枸杞搭配；与醋、西瓜、菖蒲相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和中养胃、健脾利湿等功效；可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配；与螃蟹、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、补钙等功效；可与五花肉、羊排、玉米搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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