| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 清酒 | 克 | 12千卡 | 39千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 清酒蛤蜊&茶泡饭热量/卡路里611千卡 | |||

1、制作清酒蛤蜊,需要蛤蜊、辣椒、黄油、大蒜、清酒、酱油。

2、准备食材,清洗蛤蜊,干辣椒切碎,大蒜切末,黄油隔水融化。

3、锅中热油放入辣椒和蒜末炒香,加入蛤蜊大火翻炒

4、倒入清酒小火慢炖,收一半汁以后倒入酱油和融化的黄油,大火翻炒收汁关火。

5、制作茶泡饭,需要米饭、海苔、黑芝麻、酱油、梅干。

6、茶水过滤倒入饭中,撒上海苔碎、黑芝麻,放上梅干,淋上酱油。茶香的清清浅浅,沁入白饭之中,鼓鼓囊囊,海苔带着大海的自由,梅子带着自然的纯真,制成一碗最传统的日式茶泡饭

7、一壶小酒,一锅蛤蜊,一碗泡饭,足以回味整个夏季的味道。
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋阴生津、软坚等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与水芹菜、大豆、扁豆相克,同食可能会引起不适;
清酒的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补中益气、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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