| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 菠菜鸡蛋卷热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于滑翔飞行39分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好材料
2、把菠菜粒放到沸水中滚10秒左右,这样做的目的是去掉菠菜的草酸
3、鸡蛋搅匀,加入适量盐和生抽调味,在加入煮过的菠菜粒
4、烧红锅后倒入一半蛋液,铺平
5、调至中火,小心地翻卷成蛋卷形状
6、倒入另外一半蛋液,继续翻卷
7、把卷好的鸡蛋卷放到砧板上切开即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、羊排、生菜搭配；与田鸡、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、抗衰老、保障营养等功效；可与海带、羊肝、茄子搭配；与蜂蜜、牛肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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