| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 275千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 奶油泡芙热量/卡路里2214千卡 | |||
 热量2214千卡,相当于飙车369分钟消耗的热量360 | |||||
1、把所有的食材准备好，把白糖，盐，水，黄油放在一个容器里，放在火上，小伙融化白糖，盐和黄油，然后大火烧开，关小火筛入面粉，使面粉烧熟，这一步没有拍照
2、面粉少凉会，分次数多点，一次少到点鸡蛋液，使面粉和鸡蛋液混合均匀，在到第二次，搅拌到面糊提起打蛋器倒立有三角形状就行了，这一步没有拍上，孙子捣乱，
3、入提前预热好的烤箱，烤180度30分钟
4、出炉
5、出炉的泡芙拿小刀在后面划个小口，挤上奶油，开吃
6、在来一张
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；
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