蒜香烤鲫鱼――电饼档版的热量和减肥功效

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、滋补、增强体抗力等功效；可与黑木耳、蘑菇、薄荷搭配；与芥菜、茶叶、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、预防感冒、护肝等功效；可与火腿、龙须菜、玉米面搭配；与芒果、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

胡椒面的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、消痰解毒、增进食欲等功效；可与羊排搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；