| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 茶树菇土豆焖排骨热量/卡路里1774千卡 | |||
 热量1774千卡,相当于吹长号507分钟消耗的热量210 | |||||
1、排骨洗净放入凉水中，放姜片煮开后捞出洗净
2、放入锅中煸干水分，放料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒上色
3、放没过排骨的开水大火烧开后改小火
4、土豆去皮切块，茶树菇干泡发好洗净挤干水分
5、等排骨酥软后放入土豆，放盐
6、等土豆基本熟后放入茶树菇再烧几分钟
7、等土豆软绵后收汁撒上葱花
8、美味下饭
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、止消渴等功效；可与丝瓜、红薯、南瓜搭配；与百合、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容养颜、健脾利湿等功效；可与牛肉、醋、牛里脊搭配；与香蕉、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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