芙蓉蛋的热量/卡路里_芙蓉蛋的做法

1、虾，去头！去壳！开虾背去虾虾线，把虾肉拍松，处理到如图，加入料酒，少许盐，淀粉腌制
2、把鸡蛋四个加盐鸡精一勺料酒两勺水充分打散，用牙签挑破较大的气泡
（蛋液底部可以铺一层肉糜或者少许干贝会更加鲜美）

找一个大盘子，撒上泡好的碎干贝，根据盘子大小倒入蛋液蛋液约1.5厘米厚度
3、开水烧开放入碟子蒸鸡蛋，鸡蛋七分熟的时候摆入虾仁，尾巴和背朝一个方向摆放蒸至虾仁变色
4、把蒸好的虾放撒上葱花放旁边备用
5、用勺子均匀的撒上蒸鱼豉油，把油烧热（图上这个是煎蛋的小锅）快速的撒到泼好蒸鱼豉油的芙蓉蛋上
6、味道很鲜美，而且虾也很滑
7、补钙的好东西

明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、增强免疫力、促消化等功效；可与大葱、辣椒、油菜搭配；与黄豆、木瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、降低胆固醇等功效；可与牛上脑、牛霖、牛里脊肉搭配；与嫩豆腐、内脂豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防癌、提鲜等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、润肠、降血脂等功效；

芙蓉蛋的热量和减肥功效