| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1222千卡 | |||

1、鸡中翅洗净,在厚那面切上个两刀,擦干水

2、老干妈,拍过的蒜,干辣椒,生抽,些少盐,蜜糖,全部倒进去腌至入味,

3、热油锅,只夹鸡翅下去煎,剩下的腌料里加水待定,等鸡翅煎至金黄就倒进去盖锅焖,焖至收汁,起锅
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、解诸毒、健脾胃等功效;可与玉米面、猪肉、马齿苋搭配;与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、减肥、健胃消食等功效;可与鸡蛋、鹌鹑、明虾搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
蜜糖的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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