超正宗湘菜，姜爆鸡翅&干锅花菜便当，鲜香劲爽的热量和减肥功效

1、准备食材。鸡翅、五花肉、花菜洗净，老南瓜洗净；

2、老南瓜切片，生姜、小尖椒切碎备用；

3、锅内放水，放入洗净的鸡翅焯水，大火烧开后盛出鸡翅沥干（这里不要切开鸡翅哦！可以先焯熟切好的老南瓜，再焯水鸡翅）；

4、焯水时，可以准备干锅花菜。花菜切开，五花肉切薄片，姜切片备用；

5、捞出鸡翅，在鸡翅两侧划两道口子，方便腌制；

6、在鸡翅上，放两勺生抽抹匀，静置腌制；

7、先煎鸡翅。锅内放一勺油，热锅热油煎鸡翅至两面金黄，保持小火；如果不是平底锅，可以多放油。

8、开中火，放入姜末和小尖椒炒香；（要炒到姜的香味出来）

9、把煎好的鸡翅放入，加一勺生抽，翻炒均匀1-2分钟，大火收汁起锅；

10、下面是干锅花菜。锅内放一勺油，中火，热锅热油炒干花菜，炒一分钟后盛出，过程中要不断翻炒；

11、锅内放两勺油，中火，翻五花肉炒出油；

12、放入干辣椒和生姜炒香；

13、开大火，放入花菜和一勺生抽，不停的翻炒，这时已经可以感受到湘菜的重口味了；抽油烟机要开大哦；

14、起锅前翻一小勺盐，翻炒几下即可起锅，让盐蘸在花菜上是这道菜的特点。

15、大功告成，装便当。一份正宗的湘菜便当就被你带去公司啦，怒甩路边外卖十万八千里！

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