| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2286千卡 | 508千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1212克 | 清新黄瓜小馄饨热量/卡路里3632千卡 | |||
 热量3632千卡,相当于压腿1453分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉放在搅拌机里搅碎备用
2、黄瓜，葱，姜切小块
3、放在搅拌机里搅碎
4、将菜和肉放在一起顺时针搅匀
5、在馅里放入油，酱油，盐，料酒，十三香，白胡椒粉搅匀
6、接一点水用来粘馄饨皮
7、取一点馅放在馄饨皮的一角
8、像对角线方向卷两次
9、折起其中一角并在上面涂一点水
10、再折起另外一角将两个角捏紧
11、锅中水煮沸
12、放入馄饨
13、用勺子的背面从内侧像外赶一下馄饨，以免黏在一起
14、出锅前撒一点虾皮，有紫菜和香菜的也可以放一点
15、出锅
16、尝一口是比较清新的感觉
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、滋阴等功效；可与冬瓜、萝卜、白菜搭配；与香菜、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、健脑安神、清热利水等功效；可与醋、虾米、蜂蜜搭配；与马齿苋、柚子、香菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、预防癌症、降血压等功效；可与豆豉、北极虾、粳米搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、活血驱寒、增进血行等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、预防高血压等功效；
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