| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 陕西小吃石子馍热量/卡路里3036千卡 | |||

1、将面粉,鸡蛋,植物油,猪油,盐和白糖搅拌均匀,加入适量水,和成面团

2、揉搓光滑后分成小剂子

3、擀成薄饼

4、将石子倒入锅中炒热(一定要烫手)

5、取出一半的石头,将饼放置石头上,然后将刚才盛起的石头盖在表面

6、中火3?4分钟,视饼的薄厚而定

7、熟了后拔开上面的石子

8、真的很好吃,又香又酥
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益精气、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与干贝、桂圆肉、辣椒搭配;与地瓜、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、解毒等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清理胃水、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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