| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 青椒塞肉热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于固定脚踏车43分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肉打成泥状
2、肉泥加入葱花，盐巴，料酒，五香粉，少量的淀粉搅拌均匀
3、顺着一个方向搅拌，把搅拌好的肉泥放置一边
4、青椒洗干净
5、去蒂，把里面的辣椒籽挖干净
6、把肉泥塞进去，塞结实哦
7、取一个碗，淀粉，酱油，盐巴，水一起搅拌均匀，调成淀粉汁，放置一旁备用
8、葱取葱白切碎，蒜切碎
9、热锅热油，放入蒜爆香
10、接着放入青椒，煸出虎皮
11、翻面，继续煸
12、接着倒入淀粉汁，转小火，慢慢煮
13、小火慢煮，把青椒煮软
14、大火收汁，即可，不用加盐了哦。
15、OK！
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、开胃消食、镇痛等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、抗菌、滋阴补阳等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促进消化、降血糖等功效；可与洋葱、粳米、醋搭配；与鸭肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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