| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 754克 | 馒头炒鸡丁热量/卡路里1649千卡 | |||

1、准备材料.

2、馒头切小丁.

3、辣椒洗干净切成小丁.鸡肉切丁,放入半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.

4、热锅入油,放入鸡丁.

5、翻炒至变色.

6、在放入辣椒.

7、炒出香味.

8、放入馒头丁,加一勺盐.

9、翻炒两三分钟.

10、放半勺鸡精翻炒均匀即可.
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃消胀、益精气、益肾等功效;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益气、补精填髓等功效;可与茼蒿、板栗、冬瓜搭配;与海虾、李子、基围虾相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、促消化、防感冒等功效;可与明虾、鸡蛋、北极虾搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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