| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 酸梅汤热量/卡路里1209千卡 | |||

1、乌梅10-12枚

2、山楂13-15片

3、橙皮一小撮

4、甘草5-7片

5、洛神花3朵

6、将所有材料清洗干净后,加水,加冰糖15-20颗

7、我用的是膳魔师焖烧锅,所以只需要放在大火上煮开,再盖上锅盖,关火,放入外壳中焖1.5小时就好,如果用的是普通锅的话,小火炖1.5小时至2小时就可以了。

8、过滤一下就得到了好喝的酸梅汤,显而易见酸梅汤还是冰镇的好喝,所以不要忘记冰镇哦!
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、增进食欲、促进消化等功效;与奶脯猪肉、猪肉丁、后肘猪肉相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、驱虫、消食健胃等功效;可与草莓、牛肉、蜂蜜搭配;与火龙果、猪肝、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
橙皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀鱼蟹毒、解酲、快气利隔等功效;可与蜂蜜搭配;与蛤蜊、牛奶、虾相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有滋咳润肺、解毒、抗过敏等功效;与排骨、火腿、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
洛神花的热量49千卡(每100克);具有消食、祛脂降压、生津止渴等功效;
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