| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 蒜香鸡排—由胃蔓延至身心的满足热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡,相当于垒球176分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好食材
2、鸡胸肉切开，捶至肉质松软
3、鸡肉上撒上蒜泥、五香粉、胡椒粉揉匀腌制一小时
4、腌好的鸡肉先裹淀粉
5、再将裹好的鸡肉充分吸收蛋液
6、再裹上面包糠，热油炸鸡排
7、炸好的鸡排切块后撒上孜然粉、辣椒粉、花椒粉、最后淋上番茄酱、喜欢的人也可以撒点沙拉，开吃
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、活血通络等功效；可与松子、豇豆、冬瓜搭配；与鲤鱼、芹菜、大蒜相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、促进排便、降血脂等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容护肤、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、美容护肤等功效；可与明虾、玉米、小米搭配；与柿子、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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