醋溜土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和胃、健脾等功效；可与牛里脊、黄瓜、肥牛搭配；与樱桃番茄、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、防感冒、挡辐射等功效；可与鲳鱼、糙米、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、健胃、健胃消食等功效；可与鸡蛋、北极虾、茄子搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有调解血液、止血、促消化等功效；可与黄瓜、大蒜、姜搭配；与茼蒿、四季豆、豌豆相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、排毒清肠、护肝等功效；可与玉米面、五花肉、醋搭配；与草菇、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；