| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 1740千卡 | 348千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 9千卡 | 85千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1336克 | 煮粉热量/卡路里3925千卡 | |||
 热量3925千卡,相当于健美操491分钟消耗的热量480 | |||||
1、把切好的猪肉用盐，米酒，还有少许淀粉腌制！
2、开小火，煎鸡蛋！等鸡蛋熟的差不多了就翻面，记得加点点盐在刚下锅的鸡蛋里！
3、煎好的鸡蛋，盛出来备用！
4、旁边烧开一锅的水
5、把其他的材料也洗好！
6、锅里放点油，然后吧姜蒜放下去边香，等锅开始冒烟的时候，马上放猪肉，用铲子快速划肉
7、在肉准备熟的时候，加点米酒下去，煮一下！旁边的水开了以后，加到锅里，放入青菜！加盐，耗油，酱油，适量！
8、最后加入鸡蛋葱花！
9、加入米粉，半分钟后出锅！！美味的米粉就好了
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、润燥等功效；可与卷心菜、牡蛎、银耳搭配；与香菜、杏、明虾相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、清热解毒等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、清污解毒等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促进食欲等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、治疗高血压、增强记忆等功效；
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