| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 凉拌菠菜热量/卡路里1480千卡 | |||

1、菠菜冲洗干净,去根

2、锅里烧开水,放入少量的盐巴,放入菠菜烫熟,水再次开,就可以捞起来了。

3、捞起来的菠菜,放入冰水冰一下

4、辣椒,蒜,葱,香菜均切碎

5、菠菜从冰水里捞起来,控干水分,装盘

6、把所有的材料放入菠菜大盘

7、搅拌均匀,放置20分钟。

8、OK啦
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、增强抗病能力、增进健康等功效;可与花生、白茅根、糙米搭配;与酸奶、奶酪、乳酪相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与鸡蛋、北极虾、圆白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、清肠道等功效;可与醋、玉米面、马齿苋搭配;与鸭肉、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促进血液循环、减肥、挡辐射等功效;可与鳕鱼、鸡蛋、基围虾搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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