| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 18千卡 | 888千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1327克 | 虾仁寿司热量/卡路里1008千卡 | |||

1、白萝卜切成条,加盐,白糖,白醋,腌制一晚,来代替辣根,方便也很好吃。还可以配粥吃,很爽口。

2、下面做寿司醋:配方里的盐,白糖白醋混合加热使融化。盐糖醋的比例为1:5:10就可以。做多少可以根据需要调整。

3、虾仁开背剔除虾线,加料酒,少量盐(也可不加)腌制。去除虾仁的腥味。

4、锅中放入黄油(也可用橄榄油等植物油)将虾仁煎熟。

5、将鸡蛋打散,将蛋液倒入不粘锅中,转动锅,使蛋液均匀覆盖锅底,全程用最小火,煎成鸡蛋饼。黄瓜胡萝卜鸡蛋饼都切成长条。黑芝麻,寿司醋加入米饭中拌匀。虾仁切断。

6、将拌好的米饭均匀铺到海苔上。末端留出5毫米不铺。将准备好的食材依次码入。再根据个人口味挤上适量上沙拉酱。

7、提起帘子有菜的一端卷起。注意别把帘子卷到寿司里。卷好后,握紧帘子像擀面条一样转几下收紧就可以了。定型之后,每次都从中间切开共切八块。美味的虾仁寿司就做好了!可以蘸着芥末酱吃。就这一点辣的我眼泪都出来了。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、益精强志、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与土豆、鱿鱼、苹果搭配;与水芹菜、杨梅、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、增加食欲等功效;可与圆白菜、比目鱼、狗肉搭配;与茄子、山楂、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、清热解毒等功效;可与生菜、小米、北极虾搭配;与鹅、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰热、呕吐反酸、利尿等功效;可与肥牛、羊排、火腿搭配;与橘子、枣、金桔相克,同食可能会引起不适;
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