| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 17千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 枸杞鸡肉汤热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡,相当于高抬腿62分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡肉洗净切块，焯水去腥，然后所有材料加入砂锅武火煮沸改文火煲1小时，加盐调味完成。
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保肝、滋补肝肾、延缓衰老等功效；可与桑葚、莲子、芝麻搭配；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有养肺、健脾补肺、白带多等功效；可与羊肉、鳗鱼、甘蔗搭配；与鲤鱼、鹿肉、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解腻提鲜、杀菌、预防甲状腺病等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
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