| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 番茄鸡蛋拌面热量/卡路里395千卡 | |||

1、把虾皮切碎,也可不切,番茄在热水里煮一下去皮切丁,盛入碗内备用

2、鸡蛋打散,锅加热放油,快速用筷子搅拌,关火,盛碗备用

3、锅加热放入油倒入番茄虾皮翻炒3分钟

4、再加入炒好的鸡蛋,快速翻转,加入一点点盐,因为是拌面可以稍微咸一点点,根据个人口味可以加点鸡精

5、锅里加入,等水开了加入面条,煮熟

6、把烧熟的面条加麻油搅拌,然后加入炒好的番茄炒蛋,再加一点点生抽

7、完成,享受美味早饭
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、促消化、抗衰老等功效;可与黄鱼、菜花、山楂搭配;与咸鱼、桂鱼 、土豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效;可与玉米、牡蛎 、小米面搭配;与雪莲果、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、治疗高血压、增强体质等功效;可与南瓜、豇豆、白菜搭配;与韭菜、菠菜、枣相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肝养发、延年益寿、治疗高血压等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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