| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1380克 | 樱桃萝卜排骨汤热量/卡路里2552千卡 | |||
 热量2552千卡,相当于念书1740分钟消耗的热量88 | |||||
1、排骨洗净，放生抽1小匙、盐1/2小匙、糖1/4小匙、白胡椒面1/2小匙、料酒1小匙抓腌至起胶，放入密实盒在冰箱一晚；
2、把樱桃萝卜削去皮，排骨拿出冰箱放至室温；
3、锅放冷水，放排骨下锅，开中火；
4、在另一炉上放砂锅，加入冷水和3-4片姜，开中火；
5、此时排骨已烧开，浮沫出现了，开大火再烧开5分钟左右，用热水冲去浮沫；
6、将萝卜和排骨一起放入砂锅里，中火炖至萝卜变得熟透心，撒几下胡椒粉和放适量的盐即可供信用。
樱桃萝卜 的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消积、增加食欲、健胃消食等功效；与人参、水果相克，同食可能会引起不适；
排骨 的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、补钙等功效；可与蘑菇、海带、丝瓜搭配；与鹌鹑、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
樱桃萝卜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、止咳化痰、止泄等功效；与水果、人参相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、补肾气等功效；可与茄子、白菜、山楂搭配；与杏仁、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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