| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 851克 | 豆豉什锦热量/卡路里796千卡 | |||

1、香肠用热水泡泡蒸熟

2、切小丁

3、把黄瓜胡萝卜洗净切小丁

4、西葫芦洗净切小

5、西红柿洗净切小丁

6、用淀粉豆豉油盐 加少许的水,调成汁

7、热锅凉油,加豆豉小火炒出香味

8、加胡萝卜

9、加胡萝卜西葫芦黄瓜一起翻炒均匀

10、加香肠炒出香味

11、加西红柿翻炒一会
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、护肤、促消化等功效;可与圆白菜、山楂、豆腐搭配;与桂鱼 、冰棍、红薯相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、抗癌、防癌等功效;可与西红柿、豆腐、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、减肥强体、抗肿瘤等功效;可与苹果、墨鱼、绿豆芽搭配;与芦柑、山药、花生酱相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有伤寒寒热、宣郁解毒、胸闷烦呕等功效;可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配;
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