| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1153克 | 芝麻烧饼热量/卡路里4554千卡 | |||

1、首先我们把活面的原料准备好,就是酵母,泡打粉,白糖,奶粉(我用的是儿子不喝的奶粉,呵呵,所以多放了点),把这些原料放入温水里搅拌,直至酵母白糖完全溶解,没有颗粒状。

2、然后开始活面团了!就把第一步的原料水倒入面粉中活就可以了,如果感觉太硬可以再放些水进去(建议之前放原料的水少一点,不够在添,免得原料里的水浪费掉,面就发的不好了)。一定要活的软一点,不然烙出来的饼会硬邦邦

3、好了,活好的面团就是这个样子啦。放在边上不管它。(我一般就是醒发四五个小时,就是如果中午吃就早上活出面,晚上吃就午饭后活面)我们准备做馅料了。

4、这个就是准备馅料了。把熟的白芝麻用擀面杖擀碎,放入白糖,喜欢吃甜的你就多放一点白糖,倒入少许香油。搅拌均匀就可以了!

5、面醒发好了之后,擀成一个大片,倒少许色拉油,放点面粉,用刷子刷匀。

6、把之前做的馅料均匀铺在面片上。

7、由上至下卷成一个长条状

8、然后开始下记子

9、包好以后,表面沾水,再沾生的黑芝麻,这样黑芝麻就不容易掉。

10、用擀面杖擀成一个个小圆饼

11、最后就可以放入电饼档啦

12、盖锅,闻着锅里散发出来面的香气,相信喜欢面食的你一定禁不住诱惑了嘻嘻

13、再配上一碗菠菜汤,是不是很好呢!
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、改善贫血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、保肝解毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、养颜、预防便秘等功效;可与黑豆、桃、木瓜搭配;与酒、橙子、果汁相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
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