| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 雪花梨 | 克 | 435千卡 | 41千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1522克 | 银耳莲子雪梨羹热量/卡路里1364千卡 | |||

1、银耳去蒂,撕成小块用温开水泡发十分钟左右

2、将准备好的莲子用开水泡发二十分钟

3、将雪花梨一个切成一厘米左右小块

4、将所有食材放入盅内,加满水上火炖1.5小时,最后加入冰糖。如有高压锅大火压制10分钟再改小火压30分钟,最后加入冰糖。

5、煲好后就可以品尝啦,老少皆宜哈
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容、益胃、润肠等功效;可与鹌鹑蛋、猪腰、黑木耳搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、降血压、防癌等功效;可与榛子、桂圆、黑米搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
雪花梨的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰、止咳、养血生肌等功效;可与核桃、冰糖、无花果搭配;与鹅肉、羊肉、大花蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、滋补肝肾、明目等功效;可与大花蟹、羊排、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺、补中益气等功效;可与石榴、高粱、梨搭配;
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