| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 炸藕盒热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡,相当于瘦身操222分钟消耗的热量354 | |||||
1、先准备好食材
2、肉馅加一个蛋清、盐、鸡精、一点点蚝油拌匀，可以在最后放少量葱花拌匀
3、藕先切成片，不能太薄，再把每个从中间分开，最后要连着一点，不能全部切开，如图所示
4、面粉加个蛋清、一点点盐、再加适量水搅匀，搅匀后是稍微粘稠的状态
5、肉馅塞进切好的藕内
6、裹上一层刚刚搅匀的面粉液
7、下锅炸吧~用中小火，慢慢炸，别着急
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、止血、凉血等功效；可与海螺、虾米、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、滋阴等功效；可与鸡蛋、莴笋、圆白菜搭配；与杏仁、雪梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与海虾、银鱼、茼蒿搭配；与菠萝、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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