| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 849千卡 | 283千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 番茄土豆炖牛腩热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡,相当于搬东西477分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料，将土豆、番茄、牛腩洗净去皮切块备用。
2、牛腩冷水下锅焯水，去除血腥，捞出备用。
3、锅中倒入适量油，油开倒入姜和八角、三奈、桂皮、香叶等香料，炒香。
4、倒入料酒
5、倒入牛腩，炒出香味。
6、加入2小勺盐，继续翻炒。
7、倒入水，盖出牛腩。
8、启动标准饭模式。
9、程序结束后，牛腩已经煮到7成软。
10、倒入土豆，水依然盖过土豆的高度。
11、根据个人口味，倒入1-2小勺盐，继续启动标准饭模式。
12、30分钟后，打开盖子倒入番茄。
13、将番茄混合一下，继续盖上盖子运行程序。
14、20分钟后，取消标准饭模式。
15、热腾腾的番茄土豆炖牛腩出炉了。
16、如果喜欢汤汁红一点，可以加适量番茄酱。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、止渴止涎等功效；可与芋头、菜花、土豆搭配；与橘子、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；可与黄鱼、鲫鱼、豆腐搭配；与鱼头、香菇、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾利湿、美容等功效；可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配；与螃蟹、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
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