| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 52千卡 | 325千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 156千卡 | 346千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 71千卡 | 357千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 椰子油 | 克 | 333千卡 | 899千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 64千卡 | 400千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 1035克 | 流心美心月饼热量/卡路里6848千卡 | |||

1、我只做了完成图,大家凑活看吧

2、把咸鸭蛋黄放锅里蒸15分钟,无盐黄油进行融化,吉利丁片凉水泡软隔水融化。然后把所需制作流心陷的全部材料进行搅拌均匀,之后放进冰箱速冻。

3、黄油进行融化,淡奶油回温,把剩下所有制作奶心陷的馅料进行融合搅拌,之后放进微波炉叮1分钟,进行水分蒸发。之后拿出来放凉。

4、同奶心陷制作步骤一样,面的软度像耳垂的感觉。

5、奶黄馅20g包住流心陷5g,月饼皮25g包住包流心陷的奶黄馅。制作完成就是这个样子。然后进烤箱。

6、烤箱温度设置15分钟200度,之后拿出来进行刷蛋液,然后选择上加热180度5分钟。
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、保护眼睛、治疗便秘等功效;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、舒缓肝气、保护胃肠等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、养颜、治疗便秘等功效;可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配;与韭菜、橙子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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