| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 芝士紫薯球热量/卡路里1898千卡 | |||

1、把紫薯上锅蒸熟后让如容器加适量白糖适量面粉和 把面包糠和鸡蛋芝士准备好。如图

2、像做汤圆一样的把芝士和在面团里。

3、和好的面团放入鸡蛋后再用面包糠包裹。下油锅炸之金黄即可。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、抗癌、增强免疫力等功效;可与排骨、莲子、水芹菜搭配;与河蟹、螃蟹、柴鸡相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有补钙、增强抵抗力、保护眼睛等功效;与羊肉、鲈鱼、菠菜相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳平喘、治疗便秘、降血脂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效;可与韭菜、茼蒿、北极虾搭配;与豆浆、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养胃、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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