红公鸡炖猪尾的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、利二便等功效；可与茄子、萝卜、山楂搭配；与鲫鱼、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；

猪尾巴的热量396千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有延缓早衰、益骨髓、补阴益髓等功效；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、和胃等功效；可与牛肉、牛里脊、醋搭配；与螃蟹、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；

鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、驱寒、帮助消化等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、温中健胃、促进消化等功效；可与五花肉、猪肉、武昌鱼搭配；与大葱、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；