| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 荷兰豆新吃黄油热量/卡路里788千卡 | |||

1、把大蒜切片,西红柿切小块(可去皮)不过懒我就没去皮

2、荷兰豆摘好,清洗干净

3、锅子里水烧开,加入两三滴油和一点点盐,把荷兰豆放进去焯好。我大概看水开了两开就捞出沥水

4、锅烧热加入黄油,我放了一点点,这个量根据自己的喜好

5、小火炒黄油,化开之后加入大蒜瓣,炒香。这时火可以开大一点

6、加入西红柿,炒到软烂,感觉像炒番茄酱加入番茄沙司或番茄酱(西红柿炒到像炒番茄酱时里面的番茄红素才能出来)

7、加入荷兰豆,炒匀。加适量盐,再翻炒一会出锅

8、成品
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利尿、抗癌、利肠通便等功效;可与虾仁、蘑菇、红糖搭配;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、美容等功效;可与山楂、圆白菜、卷心菜搭配;与石榴、河蟹、红薯相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、温中健胃、预防感冒等功效;可与玉米面、排骨、粳米搭配;与鸭肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、生津止渴、清热生津等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
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