| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 香菇肉末蛋挞热量/卡路里1657千卡 | |||
 热量1657千卡,相当于健美操355分钟消耗的热量280 | |||||
1、香菇，瘦肉切碎
2、加入调料搅拌均匀
3、加入鸡蛋继续搅拌
4、搅拌好后放一边
5、准备好蛋挞皮
6、用勺子把香菇肉末舀入蛋挞，烤箱预热180度，中层上下火，烤20分钟。
7、烤好后拿出来放入盘子摆好，外酥里嫩的香菇肉末蛋挞做好了。
8、看细节
酥皮的热量426千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、健胃保肝、降血压等功效；可与马蹄、莴笋、薏米搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、生津液等功效；可与菠萝、山楂、芸豆搭配；与牛里脊、红豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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