酥皮的功效与作用/营养价值/做法_酥皮的营养成分/热量

热量426(千卡)
碳水化合物65(克)
膳食纤维1.4(克)
蛋白质8.1(克)
脂肪15.5(克)
钠盐55.7(毫克)
磷91(毫克)
钾105(毫克)
钠55.7(毫克)
锌0.68(毫克)
铜0.23(毫克)
锰0.57(毫克)
硒10(微克)

酥皮的营养成分查询：100克酥皮的热量含量426千卡，100克酥皮的碳水化合物含量65克，100克酥皮的膳食纤维含量1.4克，100克酥皮的蛋白质含量8.1克，100克酥皮的脂肪含量15.5克，100克酥皮的钠盐含量55.7毫克，100克酥皮的磷含量91毫克，100克酥皮的钾含量105毫克，100克酥皮的钠含量55.7毫克，100克酥皮的锌含量0.68毫克，100克酥皮的铜含量0.23毫克，100克酥皮的锰含量0.57毫克，100克酥皮的硒含量10微克

摄入426千卡热量相当于做以下运动：
走路112分钟
跑步53分钟
讲话284分钟
跳绳43分钟
吃东西284分钟
开车213分钟
洗车142分钟
马路散步213分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾

不利 / 评价：

酥皮

什么是GI值？GI值是什么意思？