| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 核桃仁小方砖曲奇热量/卡路里1631千卡 | |||

1、低筋面粉中加入可可粉搅匀

2、加入红糖拌匀

3、加入黄油

4、用刮刀翻拌

5、翻拌成团至光滑

6、放入核桃仁拌匀

7、整理成1.5厘米厚的长方形

8、分成相等的小方块

9、摆入烤盘

10、烤箱预热180度,结束后放入烤盘,上下火烤15分钟

11、烤好后拿出晾凉即可

12、酥脆美味
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有补脑、润燥滑肠、降低胆固醇等功效;可与百合、芝麻、梨搭配;与鳖肉、野鸡肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、健脾暖胃、补虚等功效;可与荷兰豆、姜、黑豆搭配;与牛腩、文蛤、姜相克,同食可能会引起不适;
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