| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 黄焖鸡家庭简易版热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡,相当于游泳55分钟消耗的热量600 | |||||
1、所有食材切段或者切条！香菇根最好扔掉！
2、香菇焯水去味儿！鸡腿肉切小块儿焯水，焯水后最好用凉水把末子洗掉。
3、准备葱花姜片。
4、放油，烧至7成热倒入辣椒葱花姜片。
5、放入鸡块儿中火煸炒！放入料酒?少量白胡椒粉(没有胡椒粉可以不放)最好是鸡块儿单独油煎下，我给忘了！直接炒也可以的！
6、把炒好的鸡块儿都放入砂锅中，然后倒入所有的菜类，?盐生抽蚝油香油等(这个就按个人口味了)中火烧开！然后转小火慢炖，20分钟左右即可！
7、出锅啦！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、健脾利湿、补充营养等功效；可与黄瓜、醋、牛里脊搭配；与香蕉、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与鲤鱼、草鱼、武昌鱼搭配；与海虾、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、抗癌等功效；可与羊排、香菜、莴笋搭配；与白萝卜、红枣、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、促进血液循环等功效；可与鸡翅、糙米、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、预防高血压、抗菌等功效；
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