| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 馓子 | 克 | 365千卡 | 361千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 鱿鱼三丝热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡,相当于打拳击62分钟消耗的热量720 | |||||
1、鲜鱿鱼须洗净处理干净，放入2勺辣椒面，2勺孜然粉，1勺黑胡椒粉，1勺香油拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时
2、洋葱切细丝，香菜切段，干红辣椒用剪刀剪段
3、腌制好的鱿鱼须轻轻挂上一层淀粉入油锅炸，炸至好后复炸捞出备用
4、刚才炸鱿鱼的油倒出，中火，倒入干辣椒段焙出辣味，倒入炸好的鱿鱼须，放入1勺盐大火快速翻炒
5、馓子弄碎，炒好的鱿鱼须与洋葱丝和香菜、馓子拌匀
6、装盘就大功告成啦
7、又是一个下酒小食
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌、补钙等功效；可与鸡蛋、松子、羊排搭配；与小龙虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、温胃散寒、醒脾和中等功效；可与虾、羊骨、羊排搭配；与黄瓜、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
馓子的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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