| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 香菇肉末蛋挞热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡,相当于冰上钓鱼423分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料：蛋挞皮
2、新鲜香菇（已清洗）、肉末、鸡蛋
3、将香菇放在案板上切碎。
4、合入肉末中，打入鸡蛋。
5、随后，加少许料酒。
6、加少许生抽。
7、加少许盐。
8、加少许鸡精。
9、调味拌匀。
10、接着，将蛋挞皮置入烤盘中。
11、然后，用勺子舀入一些拌好的香菇肉末。
12、最后，进入烤箱中。
13、172度烘烤20分钟。
14、取出晾凉一下，就可以吃吃喽。
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、养胃等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、滋肝阴等功效；可与魔芋、鸡腿菇、豆腐皮搭配；与杏、香菜、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防癌症等功效；可与洋葱、辣椒、茼蒿搭配；与豆奶、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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