| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 辣椒擂皮蛋热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡,相当于干农活102分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材备用。
2、擦干辣椒水分，锅中倒入花生油待油温7成热下锅煎。
3、煎出虎皮，待双面均匀后捞出备用。全程小火，时间大概4分钟左右。
4、蒜臼中放入小米辣和姜末，碾碎。
5、继续放入皮蛋。
6、放入香菜，加少许盐、少许酱油和鸡精。
7、放入之前控好油的虎皮辣椒，直到均匀碾碎。
8、成品的样子~很下饭的一道小菜~减肥者慎重考虑哦~~~
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、健胃、防感冒等功效；可与鹌鹑、基围虾、虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、清凉、润喉等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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