| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 1860千卡 | 93千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 516千卡 | 344千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 2536克 | 小龙虾馅月饼热量/卡路里3832千卡 | |||
 热量3832千卡,相当于堵缝隙852分钟消耗的热量270 | |||||
1、小龙虾洗净蒸好
2、把蒸好的小龙虾去壳去虾肠
3、把洋葱切好备用
4、锅子里倒点油，放入洋葱翻炒均匀，放生抽，再放一点点水，倒入剥好的小龙虾，加入十三香、细葱调味。
5、制作水油皮（面粉150克、猪油60克、水42克、糖25克）
6、制作酥皮（面粉100g、猪油50g）
7、把水油皮和酥皮各分9个小剂子，等待15分钟再用。
8、取一个水油皮放手心压成圆形，上面放上一个酥皮。
9、把酥皮用水油皮包起来。
10、用擀面杖擀，擀好由上往下圈起来再擀一遍。
11、擀成面皮放上小龙虾馅包起来
12、把收口的一面放在烤盘上，然后刷上蛋黄、?上芝麻。
13、180度预热，烤上25分就可以出炉了。
14、自制手工小龙虾馅月饼，送礼体面过人！
15、好吃大家抢着要，我都来不及做了！
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、化瘀解毒、壮阳补肾等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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