| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里1974千卡 | |||

1、把浸泡三个小时的大米和水1:1.5的比例大火烧至滚开。小火再烧5分钟至起小泡泡时把米从下至上翻 一遍后沿锅边上浇点油放入腊肠腊肉姜丝最后打个鸡蛋,盖上盖子大火烧1分钟后改小火6分钟关火,千万不要开盖子,焖二十分钟就OK啦。

2、焖二十分钟打开,哇!好漂亮呀!

3、我把调料弄熟了,女儿喜欢熟的,也很好吃的,拌了一下盛在碗里啦!

4、我还炖了三个钟的虫草花鸡腿烫配上煲仔饭真不错哦!

5、还配这个用水氽过的菜心!

6、又配了一份我家天天都吃的排毒食品凉拌黑木耳!也超好吃的!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、促消化、补脾等功效;可与黑米、桂圆肉、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与生菜、洋葱、桂圆搭配;与甲鱼 、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护肝脏、促进消化、预防肠癌等功效;可与香菇、鸡肉、猪肝搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、治疗便秘、增强免疫力等功效;可与虾仁、蘑菇、红糖搭配;
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