| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | ||
| 北极虾 | 克 | 143千卡 | 95千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1009克 | 香辣鱼虾煲热量/卡路里880千卡 | |||
 热量880千卡,相当于小轮自行车104分钟消耗的热量510 | |||||
1、小黄鱼自然解冻软化，清洗好备用！
2、北极虾用冷开水解冻！用其他新鲜虾替代北极虾也可以，没有出门买菜便用了拌沙拉的北极虾做热菜。
3、小米辣姜蒜切好备用
4、红辣椒切条备用
5、锅里下油，小黄鱼下锅煎至两面黄，起锅备用。（防止黏锅，下油前可先用生姜擦拭锅底）
6、锅里重新热油，加入郫县豆瓣炒出红油；加入小米辣姜蒜爆香，加入酱油醋，加入少许水烧开，下煎好的小黄鱼，轻轻滑锅，以防把鱼翻碎！
7、两分钟后加入北极虾，轻轻滑动几下。加入红辣椒轻轻滑炒至辣椒熟时起锅，撒上葱花，上桌！
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、催乳、预防动脉硬化等功效；可与茄子、辣椒、油菜搭配；与南瓜、黄豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解毒、增进食欲等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、减肥等功效；可与羊肉、鳕鱼、苦瓜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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