| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 炸鸡米花/鸡块热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡,相当于做作业953分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡腿肉，剔骨，去皮，去筋，有鸡胸肉可以用鸡胸肉
2、剔除的肉肉
3、切一口小块，洗去血水，沥干，放入大量的黑胡椒粉，少量盐，鸡精，一点点辣椒粉，不喜欢辣可以不加辣椒粉
4、找个干净无水的盘子放适量的淀粉和面粉，口味重的可以在放盐，辣椒粉，胡椒粉调味！再把鸡块放入粉里裹均匀。
5、在放入鸡蛋液里裹均匀，再放到面包糠里面裹均匀！要有耐心啊！
6、裹了好长时间！这一盘一次是吃不完的，吃不完可以放冰箱冷冻，想吃随时拿出来
7、炸到两边金黄，放旁边，再复炸一边！
8、出锅
9、好吃！
10、很嫩！
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、解油腻、祛腥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、呵护咽喉等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、提鲜等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治便秘、益气生津等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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